冬季選購存放扣蟹要注意哪些關鍵問題
上傳時間：2012_12-31 瀏覽次數：5256
每年春節過后，南方開始投苗工作，蟹苗的挑選、運輸、暫存就成了關鍵問題。在遼寧氣溫還很低，在0℃以下的天氣里，捕獲的扣蟹一旦離水多呈休眠狀態，但不是死亡，如果將扣蟹放在手心中預熱兩分鐘或放在溫水中，扣蟹很快便蘇醒過來開始爬行活動，這種扣蟹質量是好的。這時存放扣蟹主要是做好防凍工作，貯存運輸工具以蟹苗箱最為理想，泡沫保溫效果好有效防止扣蟹凍傷，這種方法簡便安全可靠，適宜大批量運輸。用網罩或繩線扎好內袋口，以不逃蟹為準。裝運過程中要避免撞擊和大的振動，保持通氣良好，暫存室內不能有煤爐，以防扣蟹煤氣中毒死亡。